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Bei diesem Gewächs kann der ganze Zweig verwendet werden, Blätter und Stiele sind hierfür weich und aromatisch genug. Lediglich das untere, dicke Ende kann abgeschnitten werden. So kann er Speisen im Nachhinein oder bereits beim Kochvorgang verfeinern. Lecker in einer hellen Soße zu Fisch und Gemüse.
weniger anzeigenDill ist in fast allen heimischen Gärten zu finden und eine fantastische Komponente für frische Sommerrezepte. Er ist verwandt mit Fenchel und gehört damit zur Familie der Doldenblütler. Dill kommt auch in der freien Natur vor, hier sollte jedoch gründlich darauf geachtet werden, dass er nicht mit Wasserschierling verwechselt wird, da dieser giftig ist.
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