Wollen Sie möglichst fit durch den November gehen? 

Das gelingt am besten mit einer Extra-Portion Nährstoffe. Salate  für die kalte Jahreszeit sind nicht nur super lecker, sondern bringen viele gute Nährstoffe und Vitamine mit. Sie erwärmen nicht nur Ihr Herz, sondern können auch richtig satt machen. Unsere Favoriten sind neben Radicchio, Chicoree, natürlich auch Feldsalat, Rotkohl und Endiviensalat. Gerade Radicchio, Chicoree und Endiviensalat weisen Bitterstoffe auf, die vielleicht für uns fremd, aber für eine gesunde Ernährung extrem wichtig sind. Bitterstoffe wirken sich positiv auf eine gesunde Verdauung aus in dem sie die Magensäure ankurbeln. Besonders in der kalten Jahreszeit einer Zeit in der wir alle besonders häufig zu fettigen, süßen und stark gesalzenen Speisen greifen, können Bitterstoffe und saure Lebensmittel uns also helfen.

Wir freuen uns, dass zur Zeit die allermeisten Salate  noch aus der Region kommen. Die Gärtnereien Rosenhof, Rothenfeld und Kiebitz stecken noch mitten in der Ernte und beliefern uns täglich frisch. Im Herbst lassen sich frische Salate mit passenden Beilagen schnell zu einer kompletten Mahlzeit aufpeppen. Egal ob Sie am Morgen ins Büro aufbrechen oder sich im Homeoffice befinden. Salate lassen sich gut vorbereiten und dann, mit dem Dressing getrennt, gut mit nehmen und als Mittagsmahlzeit genießen.